Культивируемый пластинчатый гриб, близкий родственник обычного шампиньона. Известен также как агарикус бразильский и Agaricus blazei. Растёт на компостном субстрате; после сбора сушится и мелется в мелкую фракцию.
Как использовать молотый агарикус? Как ароматную грибную приправу: в бульоны, соусы, к мясу и овощам, а также как основу для настоя. Порошок легко вбирает запахи, поэтому хранить его нужно в плотно закрытой таре.
Не является лекарственным средством. Пищевая продукция.
